卵を溶きほぐし、砂糖とネギを入れます。

フライパンを熱してサラダ油を入れ(分量外適量)、卵を炒めます。

炒り卵に十分火が通れば、器に取り出します。

マヨネーズを入れ、炒り卵とよく混ぜます。

ボールに温かいご飯と塩こんぶと4を混ぜ合わせます。