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* 青汁♪deマフィン *-レシピのメイン写真

* 青汁♪deマフィン *

choco iris
choco iris @cook_40054884

ふわふわ甘いマフィンで、青汁が不思議と美味しくなりました❤
ひとくちサイズで、ついつい手が出る美味しさです♪
このレシピの生い立ち
健康のために、たくさん青汁を購入しましたが・・・飽きてしまって、飲みきれなくなってきました。
お菓子にすれば、娘も食べてくれるかなぁ?と考えたレシピです。

ふわふわ甘いマフィンで、青汁が不思議と美味しくなりました❤
ひとくちサイズで、ついつい手が出る美味しさです♪
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choco iris
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ひとくちサイズで、ついつい手が出る美味しさです♪
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お菓子にすれば、娘も食べてくれるかなぁ?と考えたレシピです。

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材料

小さいマフィン型12個分
  • 卵(全卵) 1個
  • 砂糖 60g
  • 青汁(粉末) 5g
  • 小麦粉 100g
  • 牛乳 100g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • オリーブオイルor溶かしバター 小さじ1
  • バニラエッセンス 適量
  • 下準備
  • オーブンは200℃に熱しておきます
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作り方

  1. 1

    材料を全てボールに入れて、良く混ぜます。

    • * 青汁♪deマフィン *作り方1写真
  2. 2

    ラップをして冷蔵庫で30分ねかせます。

  3. 3

    マフィン型に流して、優しく横をトントンと叩いて空気を抜きます。

    • * 青汁♪deマフィン *作り方3写真
  4. 4

    200℃に温めたオーブンを、180℃に下げて30分焼きます。
    竹串を刺して、何もついてこなければ出来上がりです。

    • * 青汁♪deマフィン *作り方4写真
  5. 5

    熱いうちに型から外し、粗熱を取ったら完成です。

    • * 青汁♪deマフィン *作り方5写真

コツ・ポイント

☆材料を全部混ぜたら、冷蔵庫で休ませます。
こうすると、良く膨らみます。
☆今回使用した青汁は、『大麦若葉』から作った青汁の粉末です。
☆青汁の代わりに、抹茶やココアを入れてアレンジしてみてください。

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choco iris
choco iris @cook_40054884
2013/08/26 09:58に公開
チョコレートと苺が大好き❤犬と猫とNaturalな生活を送っています
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このレシピのキーワード

マフィン 青汁 バター 牛乳 卵 小麦粉

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