サクサク☆クッキー
サクサク美味しい自慢のクッキー♡
このレシピの生い立ち
美味しいクッキーを求めて試行錯誤の末♡
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バターを室温に戻し、柔らかくなったら白くなるまでホイッパーで練る。
粉砂糖を数回に分けて入れ、その都度よく馴染ませる。
卵をよく溶きほぐし、2回に分けて入れ、こちらも馴染ませる。
アーモンドプールと小麦粉をふるいにかけて3回に分けて入れよく混ぜる。
よく混ざったらビニール袋に入れて冷蔵庫で1時間ほど寝かせる。
冷蔵庫から出したらすぐに延ばし、型抜きをして180度で13分焼いたら完成!
型抜きのしやすい生地に改良しました。
型抜きの時は生地を均一に伸ばしてください!
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