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高野豆腐とにんじんハンバーグ
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高野豆腐とにんじんハンバーグ-レシピのメイン写真

高野豆腐とにんじんハンバーグ

トーマス731
トーマス731 @cook_40162632

子供もパクパク!栄養満点ふわふわハンバーグです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
子供の為に高野豆腐と野菜入りの栄養あるハンバーグを作りたくて。

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高野豆腐とにんじんハンバーグ

トーマス731
トーマス731 @cook_40162632

子供もパクパク!栄養満点ふわふわハンバーグです(*^_^*)
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材料

3〜4人分
  • ひき肉      300g
  • にんじん    半分
  • 高野豆腐    2個
  • キャベツ    3枚
  • パン粉     大4
  • 卵        1個
  • 水       50ml
  • 塩こしょう   少々
  • 味噌      大1
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作り方

  1. 1

    大きめのボールに高野豆腐、にんじんをおろし金ですりおろす。

  2. 2

    キャベツをみじん切りにし、ボールに入れる。

  3. 3

    ひき肉、パン粉、卵、水、調味料を加え混ぜる。

  4. 4

    俵型に形を整え、熱したフライパンで焼く。表面は強火で焼き色を付けてあとは弱火でフタをして蒸し焼きにする。

  5. 5

    今回の量で俵型8個できました。味噌で味が付いてますが、足りなければお好みソース等かけてみてください。

コツ・ポイント

ポイントは高野豆腐とにんじんを頑張ってすりおろすぐらいかな。あとはハンバーグに中まで火をちゃんと通してください。

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トーマス731
トーマス731 @cook_40162632
2013/08/28 12:44に公開

このレシピのキーワード

ハンバーグ ひき肉 にんじん キャベツ 高野豆腐 卵 味噌

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