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簡単でおいしいサラダ
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簡単でおいしいサラダ-レシピのメイン写真

簡単でおいしいサラダ

あいちばー
あいちばー @cook_40050122

美味しいの言葉を聞きたくて今日も料理を作る、ひと口食べて”うまい”笑顔を見せてくれたヤッター
このレシピの生い立ち
テレビの料理番組を聴きながら、冷蔵庫にある食材を生かして作りました。

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あいちばー
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材料

2人分
  • ジャガイモ 3個
  • 空豆 残り物
  • アボガド 1個
  • カニカマ 3本
  • スライスチーズ 2枚
  • バナナ 1本
  • ○ヨーグルト 大さじ1杯
  • ○塩麹 小さじ1杯
  • ○ピクルスの漬け汁 大さじ1杯
  • ○マヨネース 大さじ3杯
  • ○オリーブオイル 小さじ1杯
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作り方

  1. 1

    ジャガイモはさいの目、塩を1つまみ入れ茹でる、頃合をみて空豆も一緒に茹でる、柔らかくなったらサルに上げ冷めます。

  2. 2

    空豆は皮をむく、アボガド変形さいの目、バナナは縦半分に切り1cm位に刻む。チーズは半分にして細きり、カニカマは裂いておく

  3. 3

    ドレッシングは○調味料を合わせて混ぜる、材料を合わせてドレッシングを掛けてさっくり盛り付ける。

コツ・ポイント

アボガドの旨味がイマイチだからバナナの滑らかさと甘さに助けてもらう。

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あいちばー
あいちばー @cook_40050122
2012/05/15 01:39に公開
世帯を持って今年で54年主人は先に逝ってしまった・・・持病が発症してからは3度の食事は手作りを食べてもらっていました。ひとりになってからも相変わらず時間だけはたっぷりある~ 春になると野草を摘んで楽しみましょう。
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このレシピのキーワード

サラダ バナナ そらまめ アボカド ピクルス じゃがいも こうじ ヨーグルト カニカマ スライスチーズ

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