パセリのサラダ♪
テト☆ママ @cook_40048992
パセリがいっぱい食べたいというリクエストに答えるため作ってみました。
このレシピの生い立ち
パセリをいっぱい食べたいとリクエストがあった後、たまたまためしてガッテンでおいしい食べ方をやっていたので、その技を使ってさっぱりサラダを作ってみました。大好評でハマっちゃいそうです♪♪
パセリのサラダ♪
パセリがいっぱい食べたいというリクエストに答えるため作ってみました。
このレシピの生い立ち
パセリをいっぱい食べたいとリクエストがあった後、たまたまためしてガッテンでおいしい食べ方をやっていたので、その技を使ってさっぱりサラダを作ってみました。大好評でハマっちゃいそうです♪♪
作り方
- 1
パセリを食べやすい大きさにカットしオリーブオイルを引いたフライパンに入れ、弱火でふたをして３０秒ほど蒸し焼きに。
- 2
パセリを取り出し、海老を軽く焼き目がつくくらい塩コショウをして焼く。
- 3
海老をパセリと合わせ、オリーブオイル・レモンを好きなだけかける。
- 4
３０分以上冷蔵庫で寝かせ、味がなじんだらできあがり♪
コツ・ポイント
パセリは焦げないよう注意。オリーブオイルは、おいしいものを使うとさらに美味です♪今回は海老ですが、パセリに合わせるものはお好みでいいとおもいます。最近は、トマトとパセリがお気に入り♪
※写真は、取り分けた状態のものです。
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