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レンジで♪鶏ささみとキノコのマヨサラダ
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レンジで♪鶏ささみとキノコのマヨサラダ-レシピのメイン写真

レンジで♪鶏ささみとキノコのマヨサラダ

LaLaHappy1
LaLaHappy1 @LaLaHappy1

レンジで手軽に♪
下ごしらえのちょっとしたコツで、とっても美味しくできます!
粒マスタードは辛くないからお子ちゃまにも♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーなささみを使い、ちょっとしたおかずになるサラダを作りたくて。

レンジで手軽に♪
下ごしらえのちょっとしたコツで、とっても美味しくできます!
粒マスタードは辛くないからお子ちゃまにも♪
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レンジで♪鶏ささみとキノコのマヨサラダ

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下ごしらえのちょっとしたコツで、とっても美味しくできます!
粒マスタードは辛くないからお子ちゃまにも♪
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下ごしらえのちょっとしたコツで、とっても美味しくできます!
粒マスタードは辛くないからお子ちゃまにも♪
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材料

4人分
  • 鶏ささみ 3本
  • A・オリーブオイル・酒 小さじ1,5
  • A・塩コショウ 少々
  • B・しめじ(1本ずつに分ける) 2分の1パック
  • B・しいたけ(スライス) 2個
  • B・玉ねぎ(縦スライス) 2分の1個
  • B・オリーブオイル 大さじ1
  • B・ニンニク(みじん切り) 小1片
  • B・塩コショウ 少々
  • C・マヨネーズ 大さじ2
  • C・粒マスタード 大さじ1
  • C・レモン汁 大さじ2分の1
  • C・塩コショウ 少々
  • C・粗挽きコショウ 少々
  • C・貝割菜(3cm長さ) 2分の1パック
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作り方

  1. 1

    鶏ささみとAをスチーマーに入れて、調味料をもみこんで、600Wで3分チン。そのまま蒸らして、冷めたら手で小さく裂きます。

  2. 2

    Aを全部スチーマーに入れて、ざっと混ぜ、4分チン。そのまま蒸らして、粗熱をとり、汁気を捨てます。

    • レンジで♪鶏ささみとキノコのマヨサラダ作り方2写真
  3. 3

    ボウルにCを混ぜ、①と②を混ぜたら出来上がり。

    • レンジで♪鶏ささみとキノコのマヨサラダ作り方3写真

コツ・ポイント

水分が出るので、③は、食べる前に和えてくださいね。キノコは、シメジ、しいたけ、まいたけ、マッシュルームなど家にあるものでOK.玉ねぎとにんにくもチンしてるので辛味がなくて、お子様も食べやすいです♪

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LaLaHappy1
LaLaHappy1 @LaLaHappy1
2012/05/15 12:46に公開
子供3人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です! 子供が好きなレシピ、簡単レシピ,休日にゆっくり食べるレシピなどを載せたいです(^−^) ブログも、ゼヒご覧くださいませ♪ LaLaHappy diary3 http://ameblo.jp/la-lalalala/
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このレシピのキーワード

サラダ シメジ かいわれ しいたけ ささみ にんにく マスタード 酒 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18876443
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