フライパンにゴマ油、ニンニクを入れ、弱火で香りを出します。

中火にし、豚肉を入れて赤身がほとんどなくなるまで炒めます。小松菜の茎の部分を入れ、炒めます。

強火にし、小松菜の葉の部分を入れ、さっと炒めます。

●印の材料を入れ、汁気がなくなるまで、煮詰めます。