とろとろ～ちょいカリっフレンチトースト
lechera @cook_40042368
パンプディングのようにとろとろ～。
でも、お砂糖がちょっと溶けた部分はカリっと。
休日に優雅なフレンチトーストはいかが？
このレシピの生い立ち
お休みの日にゆっくりと朝食を食べたくて、
いつもはトーストで食べる食パンをデザート風にフレンチトーストにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
食パンが入る深めの容器に卵を溶き、牛乳と砂糖大さじ１強を加えよく混ぜる。
- 2
１に食パンを入れ、両面にしっかり卵液を浸す。箸やフォークでパンを刺しながら染み込ませる。
-
- 3
※２枚がしっかり液を吸うくらいびちゃびちゃにする事！
- 4
フライパンを温め薄く油を敷き（※テフロンなら油を敷かない）２を弱火で焼く。
- 5
余った卵液は、この時上からパンにかけて下さい。
- 6
弱火で両面じっくり焼き、中まで火を通す。
- 7
両面焼けたら、最初に焼いた面に好みの量の砂糖を振り、もう一度ひっくり返す。
-
- 8
砂糖が軽く溶けたら完成！
熱々のうちに頂きましょう！
コツ・ポイント
※油の量は、極少なめにしましょう。
普通のフレンチトーストより水分が多いで、油を入れすぎるとハネるので注意が必要です。
焦げやすいので、弱火でじっくりが基本です！
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★ゆぅみん☆ -
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