卵をよく溶いて、牛乳を混ぜる。

1に砂糖とバニラエッセンスを加えてよく混ぜたら、卵液の完成。

食パンを4等分してバットに並べ、2の
卵液をかける。

10分くらいしたら、パンをひっくり返して上下を入れ替える。

ラップをして冷蔵庫で8時間から半日寝かせる。

フライパンにバターを溶かし、常温くらいに戻したパンを、弱火～中火でふたをして焼く。

焦げ目がついたらひっくり返してもう片面を焼いて完成♪