焼きトウモロコシ風パン
香ばしい醤油風味のコーンパンです♪
このレシピの生い立ち
焼きトウモロコシを食べていて思いつきました♪
作り方
- 1
コーン缶は実と汁に分けておく。
- 2
コーンをバターで炒めて醤油を絡める。
- 3
ホームベーカリーにすべての材料をセットして生地スタート。
- 4
16分割してスクエア型に入れる。
- 5
2次発酵。40度30分。
- 6
2次発酵終了後、醤油を刷毛で塗る。
- 7
180度で20分焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
焼成前に塗る醤油が香ばしさのポイントです。
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