お弁当に☆レンジでちくわと枝豆の甘辛煮

すずきはなこ
すずきはなこ @cook_40037048

忙しい朝にも、レンジで簡単に作れます。
お弁当はもちろん、あと一品ほしい時にも。
14/10/14☆感謝☆話題入り
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずとして。

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材料

作りやすい分量
  1. ちくわ 2本
  2. 枝豆(冷凍など) 10さや~(お好みで)
  3. ◎醤油 小さじ1
  4. ◎砂糖 小さじ1
  5. ◎みりん 小さじ1

作り方

  1. 1

    ちくわは厚めの輪切りにする。
    枝豆はさやから外し、薄皮も取る。
    耐熱容器に◎の調味料を合わせる。

  2. 2

    ◎の器にちくわと枝豆を入れ、ひと混ぜして◎をからめる。
    フタをせず、600wのレンジに1分30秒~2分かける。

  3. 3

    取り出して、再度混ぜて全体に味をからめたら出来上がり。

コツ・ポイント

・ちくわは厚めに切るほうが歯応えがよく美味しいと思います。
・フタをしないので、レンジにかけすぎると焦げつきます。注意してくださいね。

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レシピ作者

すずきはなこ
すずきはなこ @cook_40037048
に公開
仕事の傍ら、どこの家にもある食材、調味料で料理しています。レシピを見てくださる方、れぽをくださる方に感謝☆感謝です。苦手な食材多数のため、お礼れぽ(れぽ返し)はできません。皆さんもどうぞお気遣いなく♪父が持病悪化のため、塩分、たんぱく質、カリウムの制限が必要になり、それに合わせた食事作りをしています。(調味料は減塩、または食塩不使用などに切り替えています)福島県在住。
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