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牛肉とスナップエンドウのマヨサラ
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牛肉とスナップエンドウのマヨサラ-レシピのメイン写真

牛肉とスナップエンドウのマヨサラ

めのこちゃん
めのこちゃん @cook_40059311

冷えてもあたたかくてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
スナップエンドウをたくさんいただいたので、ゆでからしマヨネーズで食べることが多いのですが、違った料理方法でと思い、作ってみました。

冷えてもあたたかくてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
スナップエンドウをたくさんいただいたので、ゆでからしマヨネーズで食べることが多いのですが、違った料理方法でと思い、作ってみました。

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牛肉とスナップエンドウのマヨサラ

めのこちゃん
めのこちゃん @cook_40059311

冷えてもあたたかくてもおいしいです。
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スナップエンドウをたくさんいただいたので、ゆでからしマヨネーズで食べることが多いのですが、違った料理方法でと思い、作ってみました。

冷えてもあたたかくてもおいしいです。
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スナップエンドウをたくさんいただいたので、ゆでからしマヨネーズで食べることが多いのですが、違った料理方法でと思い、作ってみました。

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材料

4人分
  • 牛肉 200g
  • スナップエンドウ 15本程度
  • レタス 適当
  • マヨネーズ 適当
  • A
  • 練りごま 大さじ2
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 米酢 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    スナップエンドウは筋を取り、レタスは適当な大きさにちぎる。

  2. 2

    フライパンにマヨネーズをひき、牛肉を炒め少し色が変わってきたら、スナップエンドウを入れ、一緒に炒める。

  3. 3

    Aの材料を混ぜ合わせ、2に混ぜる。

  4. 4

    レタスの上に盛り付け出来上がり。

コツ・ポイント

牛肉は、桃お肉を使用しましたが、しゃぶしゃぶ用のものなどでもおいしくできます。

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めのこちゃん
めのこちゃん @cook_40059311
2012/05/13 14:02に公開
お料理大好きです。クックパッドを見て日々研究し、アレンジして自分のレシピを確立させています。
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このレシピのキーワード

牛肉 レタス スナップエンドウ ねりごま

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