うなぎの赤茶漬け
三島食品 @cook_40102197
うなぎをさっぱりと赤しそ茶漬けで！
このレシピの生い立ち
土用の丑の日に食べられるうなぎ。うなぎと白飯の相性は最高ですが、『ゆかり®』を使った赤しそ茶でお茶漬けにしてみては？新しいうなぎのおいしさを発見！！さっぱりとサラサラ食べられます。
アプリでひらく作り方
- 1
うなぎは縦半分に切り、5mm幅に切る。
- 2
あさつきは小口切りにする。
- 3
白飯を大きめの器に盛り付ける。
- 4
白飯の上に錦糸卵、 うなぎを盛り付け、あさつきを散らす。
- 5
急須に『ゆかり®』を入れ、お湯を注ぐ。
- 6
約1分待ち、色がきれいに出たら、かける。
- 7
赤しそは、色、香りともに優れた品質を求め、品種、栽培方法にこだわり、産地と契約栽培した原料を使用しています。
-
コツ・ポイント
赤しそ茶はそのまま単品でもお楽しみいただけます。(濃さはお好みにより調節して下さい。)
リアクション
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
お焦げが美味しい鰻ごはん→お茶漬け♪ お焦げが美味しい鰻ごはん→お茶漬け♪
まずはお焦げを楽しんで～次に薬味で味わって～締めは出汁でお茶漬けに♪１枚の鰻で２人楽しめるお得レシピです☆
-
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18877140
