簡単♪なすの甘辛味噌炒め♪

葵海愛
葵海愛 @cook_40051195

甘辛い味噌がとっても美味しい、なす味噌です(*^^*)♪
すごく簡単なので、是非試してみて下さい(*^^*)♪
このレシピの生い立ち
母が作ってくれていた、なす味噌です(*^^*)♪

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材料

  1. なすび 2本
  2. 豚挽き肉 100g
  3. 玉ねぎ 半玉
  4. 塩コショウ 少々
  5. ☆みそ 大さじ2
  6. ☆砂糖 大さじ2
  7. ☆しょうゆ 小さじ1
  8. ☆酒 大さじ1
  9. ☆みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    なすは乱切り。
    玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    ☆を全て混ぜて、合わせ調味料を作っておく。

  3. 3

    フライパンに油を熱して、挽き肉と玉ねぎを炒める。
    軽く塩コショウをふる。

  4. 4

    挽き肉の色が変わってきたら、なすを入れて炒める。

  5. 5

    なすが柔らかくなったら、合わせ調味料を入れて炒めれば完成~(*^^*)♪

コツ・ポイント

合わせ調味料はしっかり混ぜておいた方がいいですよ(*^^*)♪

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レシピ作者

葵海愛
葵海愛 @cook_40051195
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