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韓国料理ー小松菜の韓国風ごま和え
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韓国料理ー小松菜の韓国風ごま和え-レシピのメイン写真

韓国料理ー小松菜の韓国風ごま和え

白成珍
白成珍 @cook_40059733

小松菜が苦手なお子様にも美味しくいただける間断な一品です。
このレシピの生い立ち
小松菜を韓国風に和えた「ナムル」です。すりごまをたっぷり入れて香ばしさをアップ!!

小松菜が苦手なお子様にも美味しくいただける間断な一品です。
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小松菜を韓国風に和えた「ナムル」です。すりごまをたっぷり入れて香ばしさをアップ!!

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韓国料理ー小松菜の韓国風ごま和え

白成珍
白成珍 @cook_40059733

小松菜が苦手なお子様にも美味しくいただける間断な一品です。
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小松菜を韓国風に和えた「ナムル」です。すりごまをたっぷり入れて香ばしさをアップ!!

小松菜が苦手なお子様にも美味しくいただける間断な一品です。
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小松菜を韓国風に和えた「ナムル」です。すりごまをたっぷり入れて香ばしさをアップ!!

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材料

2人分
  • 小松菜 1/2束
  • すりごま 1大
  • ごま油 1小
  • 醤油 1大
  • 砂糖 1小
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    小松菜は1~2分くらいゆでてすぐ冷たい水で冷ました後、食べやすい長さに切って水気をしっかりしぼります。

    • 韓国料理ー小松菜の韓国風ごま和え作り方1写真
  2. 2

    しぼった小松菜はボルに固まりがないようにパラパラにします。

    • 韓国料理ー小松菜の韓国風ごま和え作り方2写真
  3. 3

    調味料全てを入れて手でよくもみます。

    • 韓国料理ー小松菜の韓国風ごま和え作り方3写真

コツ・ポイント

1.小松菜はゆですぎないように~しぼりすぎないように~
2.お弁当にもいいです!!

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白成珍
白成珍 @cook_40059733
2012/05/12 13:54に公開
簡単で美味しいな本格的韓国本場の家庭料理を紹介している、茨城住まいの料理研究家の白成珍、べクソンジンと申します。2023年7月から茨城牛久市に多国割烹、月卯をオープン致しました。GoogleやInstagram、YouTubeで月卯と検索してみてくださいね!茨城県南生涯学習センターで食育の講師もやっております。幼稚園や小学校、中学校では食育の講習会もおこなっております!
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このレシピのキーワード

ごま和え 小松菜

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