簡単♪鶏肉のすっぱ煮
smileumi @cook_40201975
鶏肉と好きな野菜をコトコト調味料と煮込むだけ♪ ご飯が進んでついつい食べ過ぎちゃう、簡単レシピ♡
このレシピの生い立ち
加藤茶の奥さんによる“手羽先のすっぱ煮”のレシピをブログで見て、参考にしつつもっと自分好みの味にアレンジしました☻
結構味はしっかり付くので、そのレシピより調味料は全体的に控えめにしてます。
簡単♪鶏肉のすっぱ煮
鶏肉と好きな野菜をコトコト調味料と煮込むだけ♪ ご飯が進んでついつい食べ過ぎちゃう、簡単レシピ♡
このレシピの生い立ち
加藤茶の奥さんによる“手羽先のすっぱ煮”のレシピをブログで見て、参考にしつつもっと自分好みの味にアレンジしました☻
結構味はしっかり付くので、そのレシピより調味料は全体的に控えめにしてます。
作り方
- 1
あらかじめ、鶏肉と一緒に煮込みたい具材を切っておく。今回はレンコン、にんじんを一口位の食べやすい大きさに。
- 2
鍋に＊の調味料を入れて沸騰したらにんにく、しょうが、切った野菜と里芋(凍ったままでもOK)、鶏肉を入れる。
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- 3
裏返しながら弱火で煮込んで出来上がり。時間の目安は一緒に煮込む野菜によりますが、10分位煮込めばよく染みて良いお味です♡
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- 4
追加更新
今回鶏肉少なめ、にんじん1/2本、コンニャク100g、がんもどき4切れ、枝豆適量。写真も更新。どんな具材でも♡ -
- 5
このレシピが2013/10/9の人気検索でトップ10に入りました。ありがとうございます*\(^o^)/*
コツ・ポイント
お好みで、好きな野菜や具材と一緒に。今回は冷蔵庫にあった里芋とレンコン・にんじんも一緒に入れて煮てみました。油揚げ・コンニャクなど、食感が違う組み合わせがオススメ♡ 味が染みて、ご飯が進みます♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18877447
