my黄金ロールケーキ
☆ローズピンク☆ @cook_40202600
私がいろんなレシピを比べて最高！と思えるロールケーキを見つけました。
感じ方には個人差があるので参考までに！
このレシピの生い立ち
究極の黄金ロールケーキが作りたくなって材料の量を比較したくなりました。
（主に生地にこだわりたかったので生クリームや飾りは省略しています。）
my黄金ロールケーキ
私がいろんなレシピを比べて最高！と思えるロールケーキを見つけました。
感じ方には個人差があるので参考までに！
このレシピの生い立ち
究極の黄金ロールケーキが作りたくなって材料の量を比較したくなりました。
（主に生地にこだわりたかったので生クリームや飾りは省略しています。）
作り方
- 1
☆を泡立てしっかりしたメレンゲを作る
-
- 2
★を泡立ててもったりとした生地を作る
-
- 3
②に牛乳→サラダ油→振るった薄力粉を優しくその都度混ぜ合わせる
（薄力粉からゴムベラにかえる） -
- 4
①の３分の１を③に入れて優しく混ぜ合わせる
-
- 5
④を①にいれメレンゲをつぶさないように優しくムラにならないように混ぜ合わせる
-
- 6
25×25の型に入れてオーブン180℃に温めたオーブンで10～15分焼く
（お持ちのオーブンによって調整してください。） -
- 7
乾燥を防いで冷ました後、1.5～２㎝の幅でカットする
-
- 8
カットしたものを丸く置き中にクリームを入れたり、デコレーションしてできあがり！
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コツ・ポイント
基本の作り方をマスターしている人向けで作り方は簡単に記載しています。
できるだけ甘さを抑えました。砂糖とサラダ油は（ ）内のものでも出来ます。お好みでお試し下さい。
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