冷酒に合う！イカ刺しの塩麹和え
tamecook @cook_40050555
ビールもいいけど、この塩っ辛さは日本酒でしょ♥
このレシピの生い立ち
みききみきさんの塩麹レシピ（レシピID :17559233 ）で作った塩麹を今回活用させていただきました！ありがとうございます♪
冷酒に合う！イカ刺しの塩麹和え
ビールもいいけど、この塩っ辛さは日本酒でしょ♥
このレシピの生い立ち
みききみきさんの塩麹レシピ（レシピID :17559233 ）で作った塩麹を今回活用させていただきました！ありがとうございます♪
作り方
- 1
イカ刺しに塩麹を絡めて冷蔵庫で10分寝かせる。
- 2
この間に白ごまをすっておき、大葉も細めの千切りにしておく。
- 3
冷蔵庫から出したイカ刺しにごま油を絡める。
- 4
器に盛り、すりごまを振りかけ大葉を散らせば完成♪
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