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簡単ジュ〜シ〜★椎茸の肉詰め
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簡単ジュ〜シ〜★椎茸の肉詰め-レシピのメイン写真

簡単ジュ〜シ〜★椎茸の肉詰め

ラムち
ラムち @rumpad

味噌マヨ味の肉詰めです。簡単だけどとってもジューシー♪
このレシピの生い立ち
うちの旦那さん椎茸大好きなので、椎茸丸ごと食べられる肉詰めを味噌味で作ってみました。

味噌マヨ味の肉詰めです。簡単だけどとってもジューシー♪
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簡単ジュ〜シ〜★椎茸の肉詰め

ラムち
ラムち @rumpad

味噌マヨ味の肉詰めです。簡単だけどとってもジューシー♪
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うちの旦那さん椎茸大好きなので、椎茸丸ごと食べられる肉詰めを味噌味で作ってみました。

味噌マヨ味の肉詰めです。簡単だけどとってもジューシー♪
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材料

2人分
  • 椎茸 6個
  • ★ひき肉 100g
  • ★味噌 小2
  • ★マヨネーズ 大1
  • ★みりん 小1
  • ★豆板醤(好みで) 小0.5~
  • パン粉 少々
  • パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    椎茸を洗って石づきを取っておく

    • 簡単ジュ〜シ〜★椎茸の肉詰め作り方1写真
  2. 2

    ★の材料をよく混ぜ合わせる

    • 簡単ジュ〜シ〜★椎茸の肉詰め作り方2写真
  3. 3

    椎茸に2の材料を詰め、耐熱プレートに並べる

    • 簡単ジュ〜シ〜★椎茸の肉詰め作り方3写真
  4. 4

    上にパン粉とパセリをまぶしてから、210℃のオーブンで焼く20分焼いて出来上がり♪

    • 簡単ジュ〜シ〜★椎茸の肉詰め作り方4写真

コツ・ポイント

ビールには豆板醤多めでピリ辛に、ワインには中にチーズを詰めて作ると相性バッチリです♪

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ラムち
ラムち @rumpad
2012/05/16 04:05に公開
ワタシ(日本人)、ダンナ(アメリカ人)、ムスコ(12歳)、シーズー犬(4歳)の4人でアメリカに住んでいます。現在仕事と子育ての両立で多忙なため、最近はレシピを更新していませんが、届いたつくれぽは大変ありがたく読ませていただいています。
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このレシピのキーワード

肉詰め ひき肉 しいたけ 味噌

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