ヘルシーおやつ♪ゴマ豆腐寒天
もここあらぶ @cook_40202072
栄養満点！つるんと美味しい。子供のおやつにも、妊娠・授乳期にも嬉しいおやつです♪
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。
ヘルシーおやつ♪ゴマ豆腐寒天
栄養満点！つるんと美味しい。子供のおやつにも、妊娠・授乳期にも嬉しいおやつです♪
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
棒寒天を水（分量外）でもどす。
柔らかくなったらok - 2
鍋に水450ml を沸騰させたら弱火にする。
ふやかした棒寒天をちぎっていれ、煮溶かす（完璧には溶けなくてもok ）。 - 3
さらに、砂糖と塩を入れて煮溶かし火を止める。
- 4
練り（もしくはスリ）胡麻を入れて、均一になるように混ぜる。
- 5
絹ごし豆腐を手で細かく崩しながら入れて、全体が混ざるようにかき混ぜる。
鍋に入れたままあら熱をとる。 - 6
ある程度高さのあるタッパーに入れて、冷蔵庫で冷やして出来上がり♪
高さがあると、豆腐とゴマの白黒が綺麗に出ます
- 7
固まったら、型から外して好きな大きさに切り分けて召し上がれ♪
コツ・ポイント
豆腐は好みに合わせて、崩す大きさを調整してください。
ゴマを練りクルミにしても◎。その場合は砂糖の量を少し増やしてください。
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