失敗なしのゆでたまご＊省エネ
ぷうーたん @cook_40057903
きれいな茹で色です。茹で過ぎで色が悪くなってしまうことは、もうありません。
このレシピの生い立ち
どこかで聞いたような・・・省エネに貢献できるかなと。
失敗なしのゆでたまご＊省エネ
きれいな茹で色です。茹で過ぎで色が悪くなってしまうことは、もうありません。
このレシピの生い立ち
どこかで聞いたような・・・省エネに貢献できるかなと。
作り方
- 1
鍋に卵を入れ、卵が隠れるくらいの水を入れます。
- 2
水が沸騰するまで火にかけ、火を消して１０～１５分くらいそのままほっておけば、出来上がりです。
- 3
１０分だと大き目のものは、中が半熟っぽいです。寒い時期には水を多めにして。
- 4
コツ・ポイント
お湯さえ沸かせれば大丈夫＾＾
ゆでる前に卵の上、下に針を５ミリぐらい刺してちっさな穴を開けると、皮と白身の間に空気が入って、皮が剥き易くなるようですよ。指に刺さないように気をつけてね＾＾
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サラダにおでんに。そのままでも＾＾ゆで卵って便利♪水からゆでて15分！ケーキの保冷剤で、きれいなゆで卵が作れます。
thian -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18877982
