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✿これで栄養満点☆ベジタブルスープ✿
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✿これで栄養満点☆ベジタブルスープ✿-レシピのメイン写真

✿これで栄養満点☆ベジタブルスープ✿

ポコバナナ
ポコバナナ @cook_40053175

これだけでタンパク質・ビタミン・イモ類がとれます！キッズ(私の妹)もパクパク♪
このレシピの生い立ち
ランチにささっとできて、野菜がたっぷりとれる栄養満点のスープを作りたくて✿

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材料

たっぷり4人分
  • にんじん １/２本
  • たまねぎ 1/2コ
  • キャベツ 小3枚
  • いんげん ４本
  • コーン(冷凍でもＯＫ！) お玉1杯分
  • ハム(ベーコン・ソーセージでも！) ４枚
  • コンソメスープの素 小さじ４
  • 水 600cc
  • 粗挽き黒コショウ 適量
  • パセリのみじん切り 適量
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作り方

  1. 1

    にんじん・いんげん・ハムは１センチ角に切る。たまねぎはうすぎり、キャベツは適当にちぎる。

  2. 2

    にんじんを水からゆでる。

    • ✿これで栄養満点☆ベジタブルスープ✿作り方2写真
  3. 3

    にんじんが柔らかくなったら、たまねぎ、キャベツ、いんげん、コーン、ハムの順に鍋に投入！

  4. 4

    コンソメの素を入れ、5分ほど煮込む。

    • ✿これで栄養満点☆ベジタブルスープ✿作り方4写真
  5. 5

    お皿に入れ、粗挽き黒コショウ、パセリを振りかけて完成☆

    • ✿これで栄養満点☆ベジタブルスープ✿作り方5写真
  6. 6

    今回はいんげんでしたが、ブロッコリー・オクラでも美味しいで
    す♪ジャガイモを入れても！

コツ・ポイント

・キャベツの芯には栄養があるので、ぜひ薄く切って使ってください！
・煮込むほど美味しくなりますョ（*^_^*）

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ポコバナナ
ポコバナナ @cook_40053175
2012/05/06 05:37に公開
料理が大好きな高校2年生です！オリジナルレシピが作れるようになりたいです♪まだまだ初心者なので、頑張りマス！！France同盟No.6♬
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