簡単！焼き蒸しなすのツナ大根おろし添え！

Name: 簡単！焼き蒸しなすのツナ大根おろし添え！
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす 2本; ツナ缶 1缶; 大根 120ｇ; サラダ油 小さじ1; 水 50㏄; ポン酢 適量

速水ユウ @cook_40133127

今安いなすや大根を組み合わせた簡単1品！
このレシピの生い立ち
・調理師母レシピ参考改変

ダブルケアコラム書いています
https://yu-hayami.site/worldchildpicture/

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速水ユウ @cook_40133127

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材料

２人分

なす 2本
ツナ缶 1缶
大根 120ｇ
サラダ油小さじ1
水 50㏄
ポン酢適量

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作り方

1
なすのへたをとり、ピーラーで縦に皮をむき縞々にする
2

フライパンを温め、油をひき、なすを軽くいためる
3

水を加え、蓋をし、蒸す
4

水分がなくなってきたら、火をとめる
5

ツナ缶の水を切る
6

大根をおろす
7

３，５,６をお皿に盛る
8

ポン酢などをかけていただく

コツ・ポイント

・ピーラーで皮をむいておくのがたべやすくするポイント

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つくれぽ

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速水ユウ @cook_40133127

2018/08/26 10:08に公開

認知症コメディ作家、DJ、認知症予防食生活支援指導員。某大学老年看護助教、保健師、野菜ｿﾑﾘｴﾌﾟﾛ、ﾍﾞｼﾞﾌﾙﾋﾞｭｰﾃｨｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ認知症と子供のｹｱ。「認知症介護ﾗﾌﾟｿﾃﾞｨ」出版！同タイトルfmgigラジオ番組 Spotifyポッドキャスト速水ユウ検索で聴ける。本続編『認知症の人がその人らしく生きる介護術』出版https://yu-hayami.site　http://ameblo.jp/yu-hayami7https://www.instagram.com/yu_hayami7

このレシピのキーワード

蒸しなすなすツナ大根

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