茄子は縦半分に切り
切った面に格子状に
浅く切り込みを入れる。
◆の調味料を耐熱容器に入れ30秒レンジで加熱する

フライパンに油（分量外）を熱し茄子の両面軽く焼き、蓋をして更に2分蒸し焼きにする

トースターにアルミホイルを敷き茄子の切り口を上にしてのせ
味噌を塗って5分程
焼き色が付くまで焼く。

仕上げにごま油とゴマを掛けトースターで更に2分程焼く。