作り方
- 1
空豆は、皮を剥き、さらに薄皮を剥きます。じゃが芋は皮を綺麗に洗い5ミリ幅程の輪切りにし水にさらしザル上げておきます。
- 2
フライパンを熱しオリーブオイルを敷きじゃが芋を中火弱位で串がスーッと通るまでしっかり両面を返しながら焼き、空豆を入れて
- 3
空豆に火が通ったらスパイス＆ハーブ塩で味付けしバターを入れて風味付けをして完成です。
※味見をして塩加減を調節して下さい
コツ・ポイント
今回はシンプルにじゃが芋と空豆だけですが、お好みでベーコン等を入れても美味しいですよ。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18878432
