わが家の♪イタリアンハンバーグ
だんな様は料理人 @kyoko_kitchen
にんにくを効かせたトマトソースをかけて♪
ハンバーグの中にはチーズをIN☆
お好みで目玉焼きトッピング＾＾
このレシピの生い立ち
ガス○のイタリアンハンバーグがすきなんです♪
自宅でできないかしら？とちょっとチャレンジしました。
わが家の♪イタリアンハンバーグ
にんにくを効かせたトマトソースをかけて♪
ハンバーグの中にはチーズをIN☆
お好みで目玉焼きトッピング＾＾
このレシピの生い立ち
ガス○のイタリアンハンバーグがすきなんです♪
自宅でできないかしら？とちょっとチャレンジしました。
作り方
- 1
玉ねぎは透き通るくらいに炒めて冷ましておく。
○を合わせておく。 - 2
ボウルにチーズ以外のハンバーグの材料を入れ、粘り気がでるまでまぜる。成形する際に、チーズを中に入れる。
- 3
ガーリックトマトソースを作る。鍋にオリーブ油大さじ1を入れ、すりおろしたにんにくを入れ火にかける。
- 4
にんにくの香りがしてきたところで、トマトソースを入れ、塩・胡椒で味をつける。
- 5
２のハンバーグを焼く。最初は強火でまわりを固めてから返し、中火～弱火の間で蓋をして蒸し焼きに。
- 6
ハンバーグから透明な肉汁が出てくれば焼きあがり。４のソースをかけてできあがり。
- 7
お好みで目玉焼きをのせて♪
-
- 8
チーズは中に入れないで、とろけるチーズを上にのせて焼いてもGood！
コツ・ポイント
とくにありません♪
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