★をボールに入れ混ぜておく

とり胸肉3枚は皮を取り、表と裏包丁の先で切り込みを入れる
突き刺すような感じで、違う方向に

一口大に切ったとり胸肉とにんにく醤油をボールに入れてもむように混ぜ、しばらくおく。
(15分位)

別のボールに小麦粉と水、とり肉をつけたにんにく醤油を入れて衣を作る

油を熱して③を④に着け揚げる

熱々の唐揚げを①のたれにからめる

刻んだキャベツなどの上にのせ、①のたれを回しかける。
マヨネーズ適量をかけ出来上がり。