南蛮風唐揚げ
甘酢が決めて
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いろいろ作ってたどり着いた唐揚げです
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いろいろ作ってたどり着いた唐揚げです
★をボールに入れ混ぜておく
とり胸肉3枚は皮を取り、表と裏包丁の先で切り込みを入れる
突き刺すような感じで、違う方向に
一口大に切ったとり胸肉とにんにく醤油をボールに入れてもむように混ぜ、しばらくおく。
(15分位)
別のボールに小麦粉と水、とり肉をつけたにんにく醤油を入れて衣を作る
油を熱して③を④に着け揚げる
熱々の唐揚げを①のたれにからめる
刻んだキャベツなどの上にのせ、①のたれを回しかける。
マヨネーズ適量をかけ出来上がり。
揚げたてにたれをからめるのがポイント!
キャベツやキュウリ、トマトなど野菜で彩りも忘れずに…
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