野菜たっぷり☆白身魚の野菜甘酢あんかけ♪
ここみ☆ゆりあママ @cook_40047666
魚も野菜も一緒に食べましょぉ～！子供が好きな味です☆ミツカンやさしいお酢のコンテストで準グランプリいただきました♪
このレシピの生い立ち
お魚も野菜もとれるように子供が好きなケチャップで味付けして作ってみました☆
野菜たっぷり☆白身魚の野菜甘酢あんかけ♪
魚も野菜も一緒に食べましょぉ～！子供が好きな味です☆ミツカンやさしいお酢のコンテストで準グランプリいただきました♪
このレシピの生い立ち
お魚も野菜もとれるように子供が好きなケチャップで味付けして作ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
魚の骨をとって食べやすい大きさにそぎぎりにする。水気をよくふきとっらた塩を少々ふり、１０分くらいおいておく。
-
- 2
野菜を全部大きめの千切りにする。★を混ぜておく。
- 3
魚の水気をまたよくふきとり、片栗粉をまぶして１８０度の油で揚げる。ちょっと色がついたらＯＫ☆
- 4
フライパンに油をひき、野菜を炒める。（弱火）しんなりしてきたら★をいれる。ふつふつしてきたら水とき片栗粉でとろみをつける
-
- 5
魚をお皿に盛り、野菜を上にのせたら出来上がり～♪♪
- 6
ミツカンのやさしいお酢のレシピカードにさせていただきました♪
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コツ・ポイント
※１ 普通のお酢を使う場合は砂糖の量を増やしてください！
やさしいお酢を使うとすっぱさがあまりないので砂糖少なめでおいしいのでおすすめです☆
パプリカは赤・黄のどっちか使う時は赤を使ったほぉが彩りがきれいです☆
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