〈ルーのレシピ〉

挽き肉にAをまぶしておく。フライパンにバター、すりおろしたニンニクとしょうがを入れて、弱火で香りがでるまで炒める。

みじん切りにした玉ねぎと人参を、出来れば飴色になるまで炒める。

挽き肉を加えて、赤身がなくなったら刻んだドライトマトを加えてさらに炒める。

Ｂを加えてよく炒める。肉から脂が染み出してくるまで炒めると良い。

牛乳を加えて弱～中火にし、全体に馴染ませるようにまぜ、5分位炒めたらルーの出来上がり。

〈ターメリックバターライスのレシピ〉

米を研いで炊飯器に入れ、その上に材料をすべて入れ、ターメリックが全体に回るように混ぜ、いつも通りに炊飯。今回は早炊きで。

出来上がったら皿に盛りつけ、ライスにイタリアンパセリ（ドライ）を振って、温泉卵をのせたら出来上がり。