じゃがいもは粉ふきいもにする。 ベーコンは湯通しして一口大に切って粉ふきいもの鍋に入れる。

●を合わせておき、粉ふきいもの鍋に入れ中火にかける。

しばらく煮て、たまにまぜて、汁気がなくなったら完成。甘辛い粉がいもにからみます。