そら豆のから揚げ
ひなちゃんmama @cook_40038643
簡単、お酒のお供に最高♪ゆでに飽きたら是非お試しあれ(^^)
このレシピの生い立ち
この時期、そら豆を大量に主人の実家から貰うので、茹でたそら豆だと子供がくせが強いので食べず、から揚げにしてみました。子供も食べてくれて、お酒のおつまみに最高です。
アプリでひらく作り方
- 1
そら豆を鞘からはずし、豆に爪楊枝で２～３箇所穴をあける。※油はね防止の為、必ずあけてください。
- 2
中火で油を温めます。温まったら、１の豆を入れて１～２分揚げます。
- 3
揚げたら、油をきって塩を振って出来上がり。
コツ・ポイント
※高温で揚げると、豆に穴を開けても破裂することがございますので注意してください。
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