納豆おろし♪冷製パスタ

でめきん女将
でめきん女将 @cook_40148771

油揚げのサクサク感&おろしのサッパリ感のコラボが美味しい♪
このレシピの生い立ち
和風ばぁじょんの冷たいパスタが食べたかったので♪

納豆おろし♪冷製パスタ

油揚げのサクサク感&おろしのサッパリ感のコラボが美味しい♪
このレシピの生い立ち
和風ばぁじょんの冷たいパスタが食べたかったので♪

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材料

1人前
  1. パスタ 1人前
  2. 納豆 1パック
  3. 大根おろし 適量
  4. 油揚げ 1/2枚
  5. 三つ葉 適量
  6. 白ごま 少々
  7. 青海苔(なければ普通のもみ海苔でも♪) 適量
  8. めんつゆ 50㏄程
  9. にんにくおろし 小さじ1/2
  10. 1個

作り方

  1. 1

    パスタを表示時間より1〜2分長めに茹でる。今回は茹で時間7分のパスタ♪卵も同じ鍋で、ちょうど半熟いい感じ♪

  2. 2

    茹でている間に〜ボールにめんつゆ+納豆+にんにくおろし+海苔を混ぜ混ぜ…油揚げをトースターでカリッと!

  3. 3

    茹であがったパスタは、冷水にとり〆たら水気を良くきり、めんつゆのボールに入れ混ぜ混ぜ…したら器に移し

  4. 4

    おろし、カットした油揚げ、三つ葉、卵をあしらい、白ごまをふって出来上がり♪

コツ・ポイント

ツナ缶入れても美味しいんだよぉ〜♪

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お料理大好き♪小料理屋を経営しております高校2年と小学6年の娘二人と愛猫,愛亀の男子禁制の(笑)女所帯。愛娘への毎日のお弁当や、日曜日のおうちご飯、お店での毎日のお通しや、お酒のつまみなど。おいしいメニューを紹介します。。。
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