きんぴらごぼうの豆腐稲荷詰め

野菜大好きママさん
野菜大好きママさん @cook_40145775

きんぴらごぼうの食感がいいよ(^q^)
このレシピの生い立ち
リメイクレシピを考えたくて思いつきで作ったレシピです

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材料

4人分
  1. あげ 4枚
  2. 木綿豆腐 5/1
  3. きんぴらごぼう 150グラムグリーンピース 10〜15グラム
  4. 醤油 大さじ3〜
  5. 砂糖 大さじ4〜
  6. 本だし 大さじ3〜
  7. みりん 大さじ2〜
  8. 100〜150CC
  9. つまようじ 4本

作り方

  1. 1

    小あげを袋状にして開く。麺棒で伸ばした方が開きやすいよ!

  2. 2

    きんぴらごぼうを荒みじん切りし水切りした豆腐と混ぜ茹でたグリーンピースを入れる

  3. 3

    1で準備したあげに2の具を入れてつまようじで口を閉じる

  4. 4

    テフロンのフライパンに具を詰めたあげをきつね色がつくまで焼く。油わ要りません

  5. 5

    きつね色が付いたら一度お皿に取り入れ、フライパンに調味料を入れて煮たったら具を詰めたあげを入れ味が染みるまで煮る

  6. 6

    弱火でゆっくりと煮る!味が染みたら半分に切ってできあがり(o>ω

コツ・ポイント

油を引かないであげの油で焼くといいょ!

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レシピ作者

野菜大好きママさん
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料理大好き、第二子も無事に産まれました❗娘ちゃんはお姉ちゃんになりまた一層に賑やかになりました❗
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