大好きなお漬物

大好きなお漬物

★のんたろう★ @cook_40049501

少し甘めで、くせになる味です(o^^o)
すっごく簡単なので1度作ってみて欲しいですo(^▽^)o
このレシピの生い立ち
職場のおばちゃんの漬物が美味しくて(◍˃̶ ω ˂̶◍)
似た味になるようアレンジしました(o^^o)

少し甘めで、くせになる味です(o^^o)
すっごく簡単なので1度作ってみて欲しいですo(^▽^)o
このレシピの生い立ち
職場のおばちゃんの漬物が美味しくて(◍˃̶ ω ˂̶◍)
似た味になるようアレンジしました(o^^o)

大好きなお漬物

★のんたろう★ @cook_40049501

少し甘めで、くせになる味です(o^^o)
すっごく簡単なので1度作ってみて欲しいですo(^▽^)o
このレシピの生い立ち
職場のおばちゃんの漬物が美味しくて(◍˃̶ ω ˂̶◍)
似た味になるようアレンジしました(o^^o)

少し甘めで、くせになる味です(o^^o)
すっごく簡単なので1度作ってみて欲しいですo(^▽^)o
このレシピの生い立ち
職場のおばちゃんの漬物が美味しくて(◍˃̶ ω ˂̶◍)
似た味になるようアレンジしました(o^^o)

保存済み

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

共有

印刷

材料

きゅうり 1kg
★砂糖 120g
★塩 40g
★日本酒orビール 30〜50cc
☆酢 30cc
☆大葉 (千切り) 5枚

保存済み

レシピを保存

作り方

1

きゅうりは、へたを取るだけでOK
野菜は、大根でもなすでも美味しいです。
大根→皮をむき拍子切り
なす→皮をむく
2

ジップロックに★の調味料を入れる
※塩はやや少なめで合わせてから味見して、加減する
3

2のジップロックに1を入れるだけꉂ (◍˃̶ ω ˂̶◍)
野菜室で一晩寝かせれば出来上がり☆
4

もっとさっぱりした味が良ければ、☆を2のジップロックに加えて下さい。砂糖を少し増やすと美味しいです( ´ ▽ ` )

コツ・ポイント

コツは無し( ´ ▽ ` )ﾉw
ただ、混ぜて置いておくだけ☆
初めは水分が少ないけど野菜からいっぱい出てくるので、調味料はそのままで漬けて下さいね。

保存済み

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

共有

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存