大好きなお漬物
★のんたろう★ @cook_40049501
少し甘めで、くせになる味です(o^^o)
すっごく簡単なので1度作ってみて欲しいですo(^▽^)o
このレシピの生い立ち
職場のおばちゃんの漬物が美味しくて(◍˃̶ ω ˂̶◍)
似た味になるようアレンジしました(o^^o)
大好きなお漬物
少し甘めで、くせになる味です(o^^o)
すっごく簡単なので1度作ってみて欲しいですo(^▽^)o
このレシピの生い立ち
職場のおばちゃんの漬物が美味しくて(◍˃̶ ω ˂̶◍)
似た味になるようアレンジしました(o^^o)
作り方
- 1
きゅうりは、へたを取るだけでOK
野菜は、大根でもなすでも美味しいです。
大根→皮をむき拍子切り
なす→皮をむく - 2
ジップロックに★の調味料を入れる
※塩はやや少なめで合わせてから味見して、加減する - 3
2のジップロックに1を入れるだけꉂ (◍˃̶ ω ˂̶◍)
野菜室で一晩寝かせれば出来上がり☆ - 4
もっとさっぱりした味が良ければ、☆を2のジップロックに加えて下さい。砂糖を少し増やすと美味しいです( ´ ▽ ` )
コツ・ポイント
コツは無し( ´ ▽ ` )ﾉw
ただ、混ぜて置いておくだけ☆
初めは水分が少ないけど野菜からいっぱい出てくるので、調味料はそのままで漬けて下さいね。
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漬け物好きのきゅうりのビール漬け 漬け物好きのきゅうりのビール漬け
飲み残しのビールの再利用です（＾＾）少し甘めな感じです！もちろんアルコールは抜けているので子供も大丈夫♡酒のつまみに♡
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その他のレシピ
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