野菜を全部千切りにする。ベーコンも・・・

オリーブオイルでトマト以外の野菜を軽く炒める。

最後にトマトも入れて顆粒ブイヨンと塩コショウで味付けをする。

ボールに卵３個と牛乳を入れ塩コショウもしてよく混ぜる。

④に③を入れて混ぜる。

フライパンにオリーブオイルを引いて⑤を全部入れる。

材料を入れたらすぐにかき混ぜる。端っこの卵を中の方へ寄せるように・・・蓋をして弱火で５分♪

蓋をとって真ん中に火が通っているようなら・・・

フライパンにお皿で蓋をして、ひっくり返す。

こんな感じ・・・

フライパンにそのまま流し入れるように戻す。蓋をして５分♪

切り分けてどうぞ・・・ケチャップにチリペッパーを混ぜたもので頂きます。