豚肉は一口大くらいに切って下味用調味料に１時間以上漬けておく。

玉ねぎは薄切り、ピーマンが繊維をたつように横に千切り。

サラダ油少々で玉ねぎ、ピーマンをしんなりするまで中火で炒めて取り出す。

サラダ油を少し足して①の豚肉を、焦げ目が着くように中火で焼く。（いためるのではなく焼く幹事で。）

豚肉に火が通ったら③とタレの合わせ調味料を合わせてざっと全体を混ぜて出来上がり。