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豆乳 人参ポタージュ
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豆乳 人参ポタージュ-レシピのメイン写真

豆乳 人参ポタージュ

シュヴァル
シュヴァル @cook_40034011

冷たいスープ第2弾♪
火を使わずできるようにしました！
このレシピの生い立ち
コーンポタージュがおいしかったので、大量にあった人参でアレンジしてみました。

冷たいスープ第2弾♪
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シュヴァル
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冷たいスープ第2弾♪
火を使わずできるようにしました！
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コーンポタージュがおいしかったので、大量にあった人参でアレンジしてみました。

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材料

4～5人分
  • 人参 ２本
  • 無調整豆乳 600ml
  • マギーブイヨン ２個(8g)
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    人参を千切りにしてレンジで火を通し、ハンディミキサーで細かくする。

  2. 2

    水40ccにマギーブイヨンを浸し指で潰して細かくし、レンジ500Wで20秒。

  3. 3

    1に豆乳を入れてザル等でこし、2とこしょうを混ぜたらできあがり♪

コツ・ポイント

人参の千切りはスライサーを使いました。
こすのはちょっと面倒ですが、美味しさが格段に違います。
が、面倒な方はそのままでも大丈夫です。

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シュヴァル
シュヴァル @cook_40034011
2013/08/11 10:51に公開
メニューに困った時は、いつもクックパッド頼みです♪お料理じょうずになれるよう、日々修行です～。
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このレシピのキーワード

豆乳 にんじん

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