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夏野菜たっぷり煮浸し-レシピのメイン写真

夏野菜たっぷり煮浸し

ひびぴかママ
ひびぴかママ @cook_40146596

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材料

4人分
  • 茄子 2本
  • ピーマン 2こ
  • パプリカ 1こ
  • 鰹節 適量
  • 南関揚げ 2枚
  • あごだし 適量
  • ミリン 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    茄子、ピーマン、パプリカを一口大に乱切りにする。

  2. 2

    バラバラに砕いた南関揚げと1の野菜、鰹節以外の調味料をお鍋にいれ、ヒタヒタのお水で10分ほど煮る。

  3. 3

    鰹節を最後に盛り付けて出来上がり!

コツ・ポイント

とりあえず煮る!

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ひびぴかママ
ひびぴかママ @cook_40146596
2013/08/22 09:27に公開

このレシピのキーワード

煮びたし なす パプリカ ピーマン かつお節

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