シナモンの香りのりんごマフィン
チェリーまま４９ @cook_40062299
シナモンの香りのりんごマフィンです。かわいいカップに詰めれば素敵なプレゼントにもなりますよ！１００均の小さめのカップ使用
このレシピの生い立ち
りんごのマフィンが食べたくて、自己流にアレンジしてみました。シナモンとりんご・・・よくあいますね！
シナモンの香りのりんごマフィン
シナモンの香りのりんごマフィンです。かわいいカップに詰めれば素敵なプレゼントにもなりますよ！１００均の小さめのカップ使用
このレシピの生い立ち
りんごのマフィンが食べたくて、自己流にアレンジしてみました。シナモンとりんご・・・よくあいますね！
アプリでひらく作り方
- 1
りんごのフィリングを作ります。
鍋にバターを溶かし、小さく切ったりんご、三温糖を入れ
水分がなくなるまで煮詰めます。 -
- 2
レモン汁とシナモンを入れたら出来上がり！
お皿に広げて、冷ましておきます。トッピング用を取り分けておいてね。 -
- 3
生地を作ります。まず、バターをレンジにかけて、マヨネーズくらいの柔らかさにします。
- 4
グラニュー糖を３回に分けて入れて、そのつど白くもったりとするまで泡だて器でよくすり混ぜます。
- 5
卵が分離しないよう、少しずつ入れてはそのつど、しっかり混ぜ合わせます。
牛乳、ヨーグルト、塩を入れて混ぜます。 - 6
ふるっておいた粉類と、さましておいた
りんごのフィリングを交互に入れて、サクサク切るようにヘラで混ぜます。 -
- 7
カップ型に生地を８分目まで入れ、トッピング用のシナモンアップルをのせます。
170℃のオーブンで20分ほど焼きます。 - 8
美味しいりんごマフィンの完成です。この分量で、ミニカップ（100均）
24個分できますよ。 -
コツ・ポイント
りんごのフィリングは、しっかり冷ましたほうが良いので、前日に作っておくといいですよ。
そして、りんごのフィリングは少し多めに作って、パンやヨーグルトに入れてい食べると美味しいです。
つくれぽ
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