シナモンの香りのりんごマフィン
チェリーまま４９ @cook_40062299
シナモンの香りのりんごマフィンです。かわいいカップに詰めれば素敵なプレゼントにもなりますよ！１００均の小さめのカップ使用
このレシピの生い立ち
りんごのマフィンが食べたくて、自己流にアレンジしてみました。シナモンとりんご・・・よくあいますね！
シナモンの香りのりんごマフィン
シナモンの香りのりんごマフィンです。かわいいカップに詰めれば素敵なプレゼントにもなりますよ！１００均の小さめのカップ使用
このレシピの生い立ち
りんごのマフィンが食べたくて、自己流にアレンジしてみました。シナモンとりんご・・・よくあいますね！
作り方
- 1
りんごのフィリングを作ります。
鍋にバターを溶かし、小さく切ったりんご、三温糖を入れ
水分がなくなるまで煮詰めます。 -
- 2
レモン汁とシナモンを入れたら出来上がり！
お皿に広げて、冷ましておきます。トッピング用を取り分けておいてね。 -
- 3
生地を作ります。まず、バターをレンジにかけて、マヨネーズくらいの柔らかさにします。
- 4
グラニュー糖を３回に分けて入れて、そのつど白くもったりとするまで泡だて器でよくすり混ぜます。
- 5
卵が分離しないよう、少しずつ入れてはそのつど、しっかり混ぜ合わせます。
牛乳、ヨーグルト、塩を入れて混ぜます。 - 6
ふるっておいた粉類と、さましておいた
りんごのフィリングを交互に入れて、サクサク切るようにヘラで混ぜます。 -
- 7
カップ型に生地を８分目まで入れ、トッピング用のシナモンアップルをのせます。
170℃のオーブンで20分ほど焼きます。 - 8
美味しいりんごマフィンの完成です。この分量で、ミニカップ（100均）
24個分できますよ。 -
コツ・ポイント
りんごのフィリングは、しっかり冷ましたほうが良いので、前日に作っておくといいですよ。
そして、りんごのフィリングは少し多めに作って、パンやヨーグルトに入れてい食べると美味しいです。
似たレシピ
-
-
お手軽に♪マフィン■シナモン＆アップル■ お手軽に♪マフィン■シナモン＆アップル■
ヨーグルト入りの生地に、たっぷり林檎の入ったミニマフィンです。キャラメル林檎のトッピングとシナモンの香りで♪
-
-
-
-
-
-
-
マフィンシリーズ♪ アップルシナモンマフィン ～クラムはお好みで～ マフィンシリーズ♪ アップルシナモンマフィン ～クラムはお好みで～
黄金の組み合わせ、アップルシナモンです。かりかりのマフィントップもできます。ふんわり生地の中にリンゴのしゃりしゃり感とさわやかな香りが嬉しいマフィンです。朝食用になくラムなしで、おやつ・プレゼント用にはクラム付きで作ってます。
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18879969
