角煮の煮汁で ひき肉とじゃがいも煮
あけ・のんママ @cook_40059444
簡単♪ リメイク！
味付けなし！
せっかくのおいしい角煮の煮汁ですもの、残しておいて、おいしく作りましょ♫
このレシピの生い立ち
おいしいダシがたっぷりの煮汁を捨てるのがもったいなくて、なんとかしたい！と。^^;
レシピID:18879339で、リメイク第２弾のふろふき大根を載せました。
2021.12 話題のレシピ入り！
ありがとうございます☆
角煮の煮汁で ひき肉とじゃがいも煮
簡単♪ リメイク！
味付けなし！
せっかくのおいしい角煮の煮汁ですもの、残しておいて、おいしく作りましょ♫
このレシピの生い立ち
おいしいダシがたっぷりの煮汁を捨てるのがもったいなくて、なんとかしたい！と。^^;
レシピID:18879339で、リメイク第２弾のふろふき大根を載せました。
2021.12 話題のレシピ入り！
ありがとうございます☆
作り方
- 1
角煮の煮汁にひき肉を入れて、ひき肉をばらしてから点火。沸騰したらアクを取る。
- 2
ゆでて２〜４等分したじゃがいもを入れて、弱火で煮る。
- 3
じゃがいもが煮汁の色になったら、水溶き片栗粉でとろみを付けて完成！
コツ・ポイント
・ひき肉は点火する前に箸でばらしておくと、ダマになりません。
・ひき肉あんの味が強いので、じゃがいもの表明が色付けばＯＫです！
・ひき肉あんが残ったら(冷凍可能です)、ふろふき大根や豆腐にかけて、さらなるリメイクもイケますよ〜。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18880435
