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ひよこ豆のコンソメ煮
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ひよこ豆のコンソメ煮-レシピのメイン写真

ひよこ豆のコンソメ煮

littlelily2007
littlelily2007 @little_lily

塩ゆでしたひよこ豆もおいしいですが、コンソメスープで具だくさんにしてみました
このレシピの生い立ち
ひよこ豆の食感が好きなのでスープ仕立てにしてみました

塩ゆでしたひよこ豆もおいしいですが、コンソメスープで具だくさんにしてみました
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ひよこ豆の食感が好きなのでスープ仕立てにしてみました

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ひよこ豆のコンソメ煮

littlelily2007
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塩ゆでしたひよこ豆もおいしいですが、コンソメスープで具だくさんにしてみました
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ひよこ豆の食感が好きなのでスープ仕立てにしてみました

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材料

二人分
  • ひよこ豆 1カップ
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/4本
  • コンソメキューブ 1個
  • 水 2カップ
  • 塩 適宜
  • ブラックペッパー 適宜
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作り方

  1. 1

    ひよこ豆は茹でておきます

  2. 2

    玉ねぎはみじん切り、人参は5mm角位に切っておきます。

  3. 3

    鍋にオリーブオイルを入れ、玉ねぎと人参を軽く炒め、水とコンソメ１のひよこ豆を加え20分ほど煮ます

  4. 4

    塩、ブラックペッパーで味を調えてできあがりです

コツ・ポイント

お好きなお野菜を加えてお召し上がり下さい

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littlelily2007
littlelily2007 @little_lily
2013/08/31 00:48に公開
お料理好きです・・・食べるのはもっと好きですお野菜などを上手に使ってワインに合うお料理を日々研究中です毎日楽しくおいしくお食事できることを目指しています
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このレシピのキーワード

コンソメ煮 にんじん ひよこ豆 玉ねぎ

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