コーンスープ～♪
♪Mikitty♪ @cook_40106887
一品足りない時のコーンスープ♪
材料も少なく作りやすいです！
このレシピの生い立ち
ランチにお呼ばれした際に、このスープを作っていただきました！
とっても美味しかったので、レシピを頂戴して自分で作ってみたら・・・（幸）
少しアレンジしていますが、美味しいですよ～♪
コーンスープ～♪
一品足りない時のコーンスープ♪
材料も少なく作りやすいです！
このレシピの生い立ち
ランチにお呼ばれした際に、このスープを作っていただきました！
とっても美味しかったので、レシピを頂戴して自分で作ってみたら・・・（幸）
少しアレンジしていますが、美味しいですよ～♪
アプリでひらく作り方
- 1
コーンは皮をむいて包丁で実を心から外す。
- 2
コーンの実と芯を鍋の中に入れる。
コンソメを1個と水を芯がかぶるまで入れて強火で沸騰させる。（芯を入れると甘味が増す） -
- 3
コーンが柔らかくなったら、芯を除いてミキサーにかける。（食感を楽しみたい方はコーンのつぶつぶが残る程度でOK）
-
- 4
先ほどの鍋にミキサーの中身を戻して、生クリームと牛乳を入れる。
-
- 5
木ベラでかき混ぜ沸騰したら、塩と砂糖を少量加えて味を調えます。
- 6
完成！
-
コツ・ポイント
ミキサーはコーンが残る程度であれば、食感が楽しめます。
細かくすると滑らかになり、冷やして飲んでもとっても美味しいです♪
カロリーが気になる方は、生クリームを無くして牛乳を増やしてもOK！
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