バターナッツで【かぼちゃのポタージュ】
mieuxkanon @mieuxkanon
「バターナッツ」の人気検索でトップ10に入りました♪
子供達が、ずっと大好きな、かぼちゃのポタージュです。
このレシピの生い立ち
子供達か小さな頃から大好きでよく作ったんです。
ポタージュに使用するかぼちゃは、必ずバターナッツを使用します。
バターナッツで作ったら…
もう普通のかぼちゃには戻れません！てくらい、バターナッツ、美味しいんです！
バターナッツで【かぼちゃのポタージュ】
「バターナッツ」の人気検索でトップ10に入りました♪
子供達が、ずっと大好きな、かぼちゃのポタージュです。
このレシピの生い立ち
子供達か小さな頃から大好きでよく作ったんです。
ポタージュに使用するかぼちゃは、必ずバターナッツを使用します。
バターナッツで作ったら…
もう普通のかぼちゃには戻れません！てくらい、バターナッツ、美味しいんです！
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは種と皮を取り除いて、小さめ一口大に切る。
- 2
鍋に、かぼちゃ・水・ブイヨンを加え、蓋をしてかぼちゃが柔らかくなるまで煮る。
- 3
蓋を外して、ハンドブレンダーで滑らかにする。牛乳を加えて、沸騰させない程度に温める。
- 4
ホワイトペッパーを加え、塩又は牛乳で味を調える。火を止めて生クリームを加える。
- 5
器に盛り、粗挽き胡椒・パセリを振る。
-
- 6
※ バターナッツ（南瓜）です。
-
- 7
※ バターナッツて♪【かぼちゃのポタージュ（ID 20193409）】。こちらは、玉ねぎを使用して作っています。
-
コツ・ポイント
かなり出来上がり量が多いです。
必要に応じて量を減らして下さい。
温かいままでも、冷たく冷やしても、どちらも美味しいです♪
つくれぽ
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18880957
