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バターナッツで♪【かぼちゃのポタージュ】
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バターナッツで♪【かぼちゃのポタージュ】-レシピのメイン写真

バターナッツで♪【かぼちゃのポタージュ】

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

「バターナッツ」の人気検索でトップ10に入りました♪
我が家のかぼちゃのポタージュは、必ずバターナッツで作ります。
このレシピの生い立ち
一度バターナッツで作ったら、あまりにも美味しくて。それ以来、子供達の大好物です。
普通のカボチャに戻れなくなります…

「バターナッツ」の人気検索でトップ10に入りました♪
我が家のかぼちゃのポタージュは、必ずバターナッツで作ります。
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普通のカボチャに戻れなくなります…

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バターナッツで♪【かぼちゃのポタージュ】

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「バターナッツ」の人気検索でトップ10に入りました♪
我が家のかぼちゃのポタージュは、必ずバターナッツで作ります。
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一度バターナッツで作ったら、あまりにも美味しくて。それ以来、子供達の大好物です。
普通のカボチャに戻れなくなります…

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材料

  • バターナッツ 750g
  • (皮・種を除いて) (610g)
  • 玉ねぎ 1/2個
  • バター 15g
  • 水 600ml
  • ブイヨン 5個
  • 牛乳 400ml
  • 生クリーム 大匙1
  • 塩・胡椒 各少々
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは皮と種を取り除き、一口大に切る。玉ねぎは2〜3㎜厚にスライスする。

  2. 2

    鍋にバターを熱し、玉ねぎ・塩・胡椒を加えて炒める。透き通ったら、かぼちゃ・水・ブイヨンを加え、蓋をして15分程煮込む。

    • バターナッツで♪【かぼちゃのポタージュ】作り方2写真
  3. 3

    蓋を外して、ハンドブレンダーで滑らかにする。牛乳を加えて、沸騰させない程度に温め、塩又は牛乳で味を調える。

    • バターナッツで♪【かぼちゃのポタージュ】作り方3写真
  4. 4

    火を止め、生クリームを加える。

  5. 5

    ※(バターナッツです)

    • バターナッツで♪【かぼちゃのポタージュ】作り方5写真
  6. 6

    ※工程画像は、レシピの倍量で作っています。

コツ・ポイント

温かくても、冷たく冷やしても、美味しいです。

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mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon
2018/03/07 02:19に公開
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています(使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています)。どうぞよろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

ポタージュ ナッツ 生クリーム バター 牛乳 玉ねぎ

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