バラの羊羹

あきみみ
あきみみ @cook_40040123

可愛いローズ型で羊羹を作ってみてください。
これだけで会話が弾みそうですよ。
このレシピの生い立ち
シリコンのローズ型を購入して、何を作ろうかと考えていた時、冷凍庫にあんこのストックがあったのでこれで羊羹を作りたくて・・
クックパッドや和菓子の本を参考にさせていただきました。

バラの羊羹

可愛いローズ型で羊羹を作ってみてください。
これだけで会話が弾みそうですよ。
このレシピの生い立ち
シリコンのローズ型を購入して、何を作ろうかと考えていた時、冷凍庫にあんこのストックがあったのでこれで羊羹を作りたくて・・
クックパッドや和菓子の本を参考にさせていただきました。

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材料

プチローズ型15p 1枚分
  1. あんこ 300g
  2. 粉寒天 3g
  3. グラニュー糖 80g
  4. 100cc

作り方

  1. 1

    耐熱ボールにあんこを入れ、ラップをかけレンジ600Wで3分加熱して置く。

  2. 2

    鍋に水とグラニュー糖を入れ加熱して、沸騰してから粉寒天も加え丁寧に溶かす

  3. 3

    耐熱ボールのあんこに2の寒天湯を加えよく混ぜる

  4. 4

    3を型に流し冷ます

  5. 5

    冷蔵庫で冷やすとおいしい・・

コツ・ポイント

少しの作業ですが丁寧に・・

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