ひじきとワカメの海藻ビスケットバー
Zaitsu家 @cook_40079326
卵なし。ワカメ、ひじき、ゴマの風味と粒感。ちょっぴり塩味☆ついつい手がのびるカリサクなスティックビスケットです♪
このレシピの生い立ち
食アレ＋偏食娘のために栄養を考えて作ってみました。
ひじきとワカメの海藻ビスケットバー
卵なし。ワカメ、ひじき、ゴマの風味と粒感。ちょっぴり塩味☆ついつい手がのびるカリサクなスティックビスケットです♪
このレシピの生い立ち
食アレ＋偏食娘のために栄養を考えて作ってみました。
作り方
- 1
ワカメとひじきをミルで粉にしておく。
- 2
薄力粉は①の海藻粉末とムラのないように混ぜておく。ビニール袋でシャカシャカやると簡単です★
- 3
ボウルにサラダ油と牛乳を入れて良く混ぜ、更に砂糖と塩を加えて混ぜる。ゴマも加えて混ぜる。
- 4
③のボウルに②を加えて全体にムラがなくなるまでこねて、ひとかたまりにする。
- 5
時間があれば生地にラップをして冷蔵庫で20〜30分寝かせる。
- 6
オーブンを170度20分余熱する。
- 7
生地を厚さ5ミリに伸ばし、幅5〜7ミリになるように包丁でカットする。
- 8
クッキングシートを敷いた天板に重ならないように並べて170度で20分焼く。
- 9
冷えたらカリサクな食感になります☆
コツ・ポイント
甘さはかなり控えめです。お好みで加減してください。塩味も強めが良い方はふたつまみくらい入れても大丈夫かと。生地は固めになるはずですが、まとまらなかったり緩かったら牛乳や薄力粉で調節してください。
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