白ゴマビスケット
KINUKA57 @cook_40280399
パリッとした食感と素朴なごまの味わいのビスケットです。
このレシピの生い立ち
ハーベストのような食感の軽いビスケットを食べたくて考えました。
白ゴマビスケット
パリッとした食感と素朴なごまの味わいのビスケットです。
このレシピの生い立ち
ハーベストのような食感の軽いビスケットを食べたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
○の材料をボウルにふるい入れる。(網に残った粗いゴマもいれる。)
-
- 2
合わせた●を加えて、ゴムベラで混ぜます。ぽろぽろになってきたら、ゴムベラで抑えるようにし、ひとまとめにする。
-
- 3
ラップにはさみ、3㎜暑さに伸ばして型で抜く。
-
- 4
オーブンシートを敷いた天板に並べる。フォークで穴をあけて、生地の表面に刷毛で牛乳を塗り、グラニュー糖をまぶす。
-
- 5
180℃のオーブンで10分焼く。焼けたら、そのまま冷ましオーブンシートからはがす。
-
- 6
流行りのクッキー缶に入れても◎
最新情報はインスタにて☆
＠misakinuka57 -
コツ・ポイント
・型抜きをしてオーブンシートに移す時は、崩れやすいので優しくラップの下を持ちながら触ると良い。
・焼き上がりはとてももろいため、焼き上がったらオーブンシートごと冷まし、熱がとれて固まったら移動させる。
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