お手軽!きなことふりかけのチャーハン

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

おうちにあるものでチャチャッとごはん!味の決め手は、ふりかけとダシ炒り卵!あら、簡単♡
このレシピの生い立ち
うちの子たちは、きなこご飯(甘いきなこをご飯にかけて食べる)が大好き!封をあけたきなこは早めに使い切りたいし、これまた残りがちなふりかけも加えてチャーハン作ってみました。

お手軽!きなことふりかけのチャーハン

おうちにあるものでチャチャッとごはん!味の決め手は、ふりかけとダシ炒り卵!あら、簡単♡
このレシピの生い立ち
うちの子たちは、きなこご飯(甘いきなこをご飯にかけて食べる)が大好き!封をあけたきなこは早めに使い切りたいし、これまた残りがちなふりかけも加えてチャーハン作ってみました。

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材料

1人分
  1. ご飯 1杯分
  2. きなこ 大さじ2
  3. ふりかけ 小さじ1
  4. 1個
  5. めんつゆ 小さじ1/2
  6. 大さじ1
  7. サラダ油 大さじ1
  8. しょうゆ 小さじ1/2程
  9. 小ねぎの小口切り 少々
  10. 粗挽きこしょう 少々

作り方

  1. 1

    温かいごはんにふりかけを入れ、スプーンでトントンと刺すように混ぜる。

  2. 2

    ふりかけが全体に混ざったら、きなこを入れ、お米全体にくっつくようにトントンと混ぜる。

  3. 3

    この時点で、ほぼパラパラになります。

  4. 4

    卵と★を混ぜる。フライパンに油を熱し、半熟の炒り卵を作って取り出す。

  5. 5

    4のフライパンを強火にかけ、3を入れる。塊りがあったらほぐしながらパラパラっとなるまで炒める。最後にしょうゆを入れる。

  6. 6

    4と5を盛り付け、ネギと胡椒を散らして完成!

コツ・ポイント

1と2でご飯を練らないように混ぜるのがポイントです。大きく混ぜてトントントン!です。

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まんまるらあて
に公開
米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE!◆2016年よりレシピ エール就任~クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟:No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/
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