破竹の炊き込みご飯
white2 @cook_40199554
毎日伸びる破竹を食べるために！
このレシピの生い立ち
毎年、竹林から鬼のように破竹が生えるので大量消費を考えて人気の炊き込みご飯な(^o^)
アプリでひらく作り方
- 1
破竹を10分茹でて灰汁抜きをする。
- 2
油揚げ・人参を千切り。破竹を2mmぐらいにスライス。
水、白だし、醤油、酒、砂糖を入れて10分程煮る。 -
- 3
お米を洗い、具材を煮た汁のみを入れ、水を炊飯器の規定量まで足す。(薄そうだったら白だしと醤油で調節) 私は少し足します。
- 4
その後に具材をいれ、炊飯器のスイッチを押して出来上がり！
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